Salade très fraîche et un agréablement épicée.
(Végétarien) Salade épicée aux pois chiches, concombre et tomates
(Végétarien) Lentilles corail, potimarron et épinards frais
Coloré et épicé, ce plat se suffit à lui-même. Pour les gourmands, ajoutez du fromage râpé et accompagnez-le de riz basmati nature.
(Végétarien) Agar-agar
Une alternative à la gélatine.
(Végétarien) Le Maghmoor ou la moussaka libanaise
Rien à voir avec la moussaka grecque. Cette recette est entièrement végétarienne et se sert à température ambiante.
